Chiken chop

BAHAN-BAHAN:

2 ketul peha ayam (whole leg) porsi : 2 orang

50 gm tepung gandum + 1/8 tsp lada sulah +1/8 garam

½ biji telur

60 ml minyak menggoreng

BAHAN HIDANGAN IRINGAN

150 gm kentang goreng

¼ biji bunga kubis

½ batang lobak merah (potongan julienne)

1/8 tsp lemak

1 biji bawang merah kecil.(dipotong dadu)

1 tangkai daun pasli (hiasan)

CARA-CARA:

1. Sediakan ayam

2. Buang tulang peha ayam

3. Salut ayam bersama dengan telur kemudian ayam disalut bersama dengan tepung gandum yang dicampur bersama garam dan lada sulah.

4. Panaskan minyak dan goreng ayam tersebut. Setelah masak angkat ayam dan toskan minyak tersebut.

5. Bagi menyediakan hidangan iringan pula panaskan minyak kemudian gorengkan kentang tersebut.

6. Celur bunga kubis dan lobak merah. Saute bawang dan sayuran sehingga lutsinar.

7. Hidangkan ayam bersama kentang goreng, bunga kubis, lobak merah dan sos pilihan anda.

8. Hias dengan daun pasli.