Bahulu Gulung, Ban Kismis, Kek Carrot

Bahulu Gulung

Bahan-bahan

• 3 biji Telur
• 90 gm Gula halus
• 90 gm Tepung gandum
• 1 tsp Esen vanila
• 1 tbsp Jem raspberi
• 1 tsp Gula halus

Penyediaan

1. Menyediakan alatan dan bahan. Enjut gula dengan telur hingga kembang dan gebu. masukkan esen vanila.
2. masukkan tepung. Kaup dan balikkan tepung dengan perlahan-lahan.menggunakan camca logam. Ulang hingga tepung habis.
3. tuang adunan dalam dulang pembakar.bakar pada tetingkat paling atas selama 7-10 minit.
4. sediakan jem.
5. alaskan sekeping kertas minyak di atas kain lembap dan taburkan gula halus diatasnya.
6. terbalikkan bahulu gulung dia atas kertas tersebut. sapukan jem dan gulungkan.

Ban Kismis

Bahan-bahan

• 125 g Tepung gandum
• 1 tsp Bahan penaik
• 45 g Kismis
• 15 g Kulit limau campur
• 45 g Majerin
• 45 g Gula halus
• 1 biji Telur
• 1 tsp Esen vanila

Penyediaan

1. keluarkan lemak dari peti sejuk. Gaul dan ramas lemak dan tepung.
2. Masukkan kismis, kulit limau campur dan gula halus.
3. masukkan campuran telur dan esen vanila.kacau menggunakan garfu menjadi doh yang kental.
4. bahagiakan kepada 8 bahagian di atas dulang pembakar.
5. bakar ban selama 15 -20 minit. Sejukkan diatas redai.

Kek Carrot

Bahan-bahan

• 125 g

  Tepung gandum

• 1 tsp

  Bahan penaik

• 125 g

  Gula halus

• 125 g

  Majerin

• 2 biji

  Telur

• 1 tsp

  Esen vanila

• 2 tbsp susu

Penyediaan

1. Parut carrot dan tapis airnya-buang.
2. putar mentega dengan gula hingga kembang
3. masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan teruskan memutar adunan. Masukkan hingga habis
4. campurkan carrot ke dalam adunan.
5. masukkan tepung, kaup balikkan tepung menggunakan camca logam.
6. tuang adunan kedalam cup cake
7. bakar di tingkat tengah selama 40 minit dengan suhu 180°C.

Chiken chop

BAHAN-BAHAN:

2 ketul peha ayam (whole leg) porsi : 2 orang

50 gm tepung gandum + 1/8 tsp lada sulah +1/8 garam

½ biji telur

60 ml minyak menggoreng

BAHAN HIDANGAN IRINGAN

150 gm kentang goreng

¼ biji bunga kubis

½ batang lobak merah (potongan julienne)

1/8 tsp lemak

1 biji bawang merah kecil.(dipotong dadu)

1 tangkai daun pasli (hiasan)

CARA-CARA:

1. Sediakan ayam

2. Buang tulang peha ayam

3. Salut ayam bersama dengan telur kemudian ayam disalut bersama dengan tepung gandum yang dicampur bersama garam dan lada sulah.

4. Panaskan minyak dan goreng ayam tersebut. Setelah masak angkat ayam dan toskan minyak tersebut.

5. Bagi menyediakan hidangan iringan pula panaskan minyak kemudian gorengkan kentang tersebut.

6. Celur bunga kubis dan lobak merah. Saute bawang dan sayuran sehingga lutsinar.

7. Hidangkan ayam bersama kentang goreng, bunga kubis, lobak merah dan sos pilihan anda.

8. Hias dengan daun pasli.